红足一世

若有96.4%了!台湾东港黑鲔季的捕捞量也在过去十几年间,掉了九成了!欧美许多餐厅已经停止提供黑鲔鱼了,若再不开始保护,黑鲔鱼很快就会从「绝品」变成「绝种」了!

2.鲑鱼为什麽是橘色?
鱼有红色、白色,但是为什麽偏偏鲑鱼是橘色的呢?野生的鲑鱼因为吃了有类胡萝卜素的小虾小蟹,所以肉也会呈现橘红色。 美国一个非常有名气的 心理测验

L小姐和M先生是一对恋人, 酸菜鱼头汤



食材:半斤鱼头、年糕、白菜、香菜、食用油、酸菜鱼佐料

做法:
1)把鱼头放热油锅小煎后盛出。
2)把酸菜放入热油锅煸炒后,倒入鱼头,依次放入酸菜鱼中的小佐料包,加适量清水煮开。
3)小火焖煮一,M先生得了急病,L小姐知道了心急如焚,但是那一天出现了暴风雨,河水暴涨
,风急雨劲,M先生叫她不要去探望他,可L小姐还是要不顾一切去看看他。

终于要贴士林夜市的图图囉
这个已经红到国外的热门夜市
各位来踊跃讨论吧
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2015-1-24 21:33 上传


日本有筑地市场,台湾的生鱼片圣地又在哪裡?是南方澳、基隆港还是黑鲔季的东港?你爱吃寿司吗?关于生鱼片,有哪些不可不知的资讯呢?快来测测,以下三个为什麽,看看你可以答出几个!

1.黑鲔鱼为什麽这麽贵?
生鱼片中的极品应该非黑鲔鱼莫属了,筑地市场新春黑鲔拍卖更可以高达一尾5000万台币天价!根据老饕形容,黑鲔鲜美甘甜、滑腻软嫩,在冷冻技术不发达的日子,容易腐坏的黑鲔常常用来当作猫食。

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